埔里在生態上做了很棒的規劃
也有很多種不同的參訪景點
在台21線前往日月潭的路上看到大大的招牌一直在向我們揮手
『廖鄉長紅茶故事館』
魚池紅茶的醇厚馥郁讓它很富有名氣
所以我們就決定入內一探究竟啦!!
一走進紅茶故事館內,一陣陣清香帶有甜味的香氣撲鼻而來
門口放置了蓋印的檯面,還貼心的提供小紙卡,讓遊客可以蓋上戳章留做紀念
也看見一部部大型機具正在工作著
正在驚嘆的同時,服務人員端著茶盤遞上全白瓷杯盛裝的淡紅色紅茶
微笑著望向我眼神停留處說著『那是揉茶的機具,那撲鼻香是揉茶產生的氣味』
心裡想著,光是揉茶就有這麼濃郁的香氣!!!
接上服務人員遞上的茶,低啜了一口
沒錯,鼻子聞到的和喝下的是同一種香味啊!!好特別的紅茶
它是今年魚池鄉的紅茶新品種「台茶18號」又名「紅玉紅茶」
氣味清淡,沒有澀味,在口中還會留香..
一旁的茶檯上服務人員溫熱著一壺壺不同口味的紅茶
等著讓上門的旅人們試飲
有著玫瑰紅玉、薰衣草紅玉、柚香紅玉、薄荷紅玉、洋甘菊紅玉...
花茶部分我試了柚香及玫瑰紅玉,的確摻上了淡淡的花香味
但逛完整個廠區後,在腦中流連忘返的還是那原味的「紅玉紅茶」
另外,茶檯上也大方的放上小甜點來配茶
分別有「紅茶土鳳梨酥」和「紅茶牛軋糖」
(包裝很簡樸..我很喜歡呢)
倆寶竟也上桌瘋狂不客氣的開始將小點心掃進嘴裡
嚇得我趕緊上前制止
還好服務人員都很客氣也很大方
離開前還多送了一些牛軋糖給倆寶帶在路上吃
而在1樓除了大型機具運作著,試吃、試飲及商品販賣區之外
還有魚池紅茶的興起及沒落的歷史簡介
魚池鄉的紅茶何以有名,是因魚池鄉的緯度與世界頂級紅茶產區印度阿薩姆省相近
在1925年日治時期派遣專家進行培育
在歐洲茶葉拍賣會上被評比為可與「世界級大吉嶺紅茶」、「錫蘭紅茶」媲美的頂級茶品
而魚池紅茶頓時帶動了紅金時代,一斤的價格可相當於一名工人2天的薪水
但60年代以後,工資高漲,茶農紛紛改種經濟效益高的檳榔樹
短短20年紅茶園自3000公頃銳減不到30公頃
直到921大地震後,魚池鄉長堅持找出屬於魚池鄉的特色,決心復育往日的紅茶園
除連續舉辦7屆阿薩姆紅茶文化季將紅茶再次推廣到國際
也力邀台新金控參與認養茶樹的活動
如今魚池紅茶的復興帶給大家無限的感動
2樓則有紅茶的品種及製作過程的介紹
一上樓可以先看到的是萎凋室
茶葉製作的過程分為
摘採-->萎凋-->揉捻-->解塊-->發酵-->乾燥
在萎凋室中放置待萎凋的紅茶葉片好大,約有10公分長
和記憶中的茶葉葉片的大小有所差距呢!!
爾後看到了茶葉種類的介紹時才知道原來紅茶葉是屬於大葉種的和一般烏龍茶葉是不一樣的
最後來張天氣晴的照片吧!!
【交通資訊】
地址:南投縣魚池鄉新城村通文巷6之31號
電話:049-2896217
傳真:049-2897215
::如何前往::
南下---國道3號->接國道6號系統交流道(務峰交流道下一個)->下愛蘭交流道(往魚池日月潭方向)->省道台14線往埔里->省道台21線往日月潭方向(約10分鐘抵達)
北上---國道3號->下竹山/名間交流道->接台21線省道往集集、日月潭方向
【延伸閱讀】
嘀咕。細語 (1)